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구소식
식품제조가공업소 위생등급평가 안내
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- 작성자
- 위생과(위생과)
- 작성일
- 2011년 1월 21일(금) 15:02:33
- 조회수
- 1043
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- 전화번호
- 032-562-5301
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- 첨부파일
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위생관리등급평가안내_1.hwp (12KByte)
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위생등급평가표(식품제조가공업소)_3.hwp (79KByte)
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식품제조업소_평가_대상업소_현황(인터넷게시).xls (77KByte)
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2011년 식품제조가공업소 위생등급평가 계획
□ 평가일정 : 2011. 2. 1 ∼ 12. 31
□ 대상업소 : 가좌진천순대 등 87개소
□ 평가항목 및 배점 : 총 200점(기본평가항목, 우수관리평가항목)
□ 평가결과에 따른 업소관리
- 자율관리업소 : 주요민원외 수거 출입검사 면제
- 일반관리업소 : 년 1회이상 지도점검
- 중점관리업소 : 년 2회이상 지도점검
□ 향후대책:자율관리업소 ⇒과학적 식품관리제도인 HACCP(위해요소중점관리기준)
적용업소확대
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